Hector Hideaway lebt am Seneca Lake mit Weinen aus New York und Live-Musik

Das Restaurant und die Bar Hector Hideaway wurden am Muttertag eröffnet und bringen eine neue, florierende Anlage an die Ostseite des Seneca Lake.

Kelly Brimhall, Barmanagerin im Hector Hideaway, sagte, das Wachstum sei phänomenal gewesen, seit das Restaurant und die Bar vor etwas mehr als drei Monaten am Standort Mathews Road in Burdett, in der Nähe der State Route 414, eröffnet wurden.

Hector Hideaway ist donnerstags von 14 bis 21 Uhr, freitags und samstags von 12 bis 24 Uhr und sonntags von 12 bis 21 Uhr geöffnet, sagte Brimhall. Das Late-Night-Menü im Hector Hideaway läuft freitags und samstags bis 23:30 Uhr.

„Wir versuchen, mehr Leute zum Mittagessen zusammenzubringen“, sagte Enrico Barone, Besitzer von Hector Hideaway und den nahegelegenen Vineyard Villas. „Wir haben beim Mittagessen zwar eine gute Fangemeinde, aber ich denke, mehr Leute sollten wissen, dass wir Mittagessen anbieten.“

„Der Blick auf den See ist tagsüber wunderschön“, sagte Brimhall. „Die Atmosphäre ist schön und ruhig und das Essen ist wunderbar.“

Brimhall sagte, die späte Nacht im Hector Hideaway werde definitiv zunehmen.

Mehr:Dieses neue Bekleidungsgeschäft in Watkins Glen verspricht farbenfrohen Komfort: Was Sie wissen sollten

„Wir haben hier jeden Freitagabend Bands, am Samstag bauen wir auf“, sagte Brimhall. „Samstags arbeiten wir mit DJs, holen Duos oder einen einzelnen Sänger für die Akustik. Jeder, der hierher kommt, scheint es einfach zu lieben.“

Brimhall sagte, Hector Hideaway habe vor kurzem damit begonnen, regionalen Mitarbeitern lokaler Weingüter, Brauereien und Restaurants, von denen viele früher schließen, Branchenrabatte anzubieten.

„Wir arbeiten daran, diesen Branchenrabatt aufzubauen“, sagte Brimhall. „Das Late-Night-Essen, das wir anbieten, ist für viele der lokalen Mitarbeiter, die gerade von der Arbeit kommen, eine Freude.“

Mehr: Eine Backsteinbar wird an einem beliebten Ort an der Northside von Corning eröffnet. Was Sie über den neuen Veranstaltungsort wissen sollten

Barone sagte, Hector Hideaway biete freitags und samstags Musik an und bleibe bis mindestens Mitternacht geöffnet und operiere unter einer New York State Farm Winery-Lizenz.

„Wir haben alle Weine und Getränke des Staates New York“, sagte Brimhall. „Alles, was wir im Hector Hideaway anbieten, habe ich persönlich probiert und es ist erstklassig.“

Barone sagte, Hector Hideaway werde das ganze Jahr über geöffnet bleiben.

Die Vineyard Villas befinden sich auf demselben Grundstück an der Mathews Road und bieten Kurzzeitmieten mit vollständigem Blick auf den Seneca Lake. Sie umfassen sechs Einheiten mit einem Schlafzimmer, zwei Einheiten mit zwei Schlafzimmern, eine Suite mit zwei Schlafzimmern und eine Suite mit drei Schlafzimmern.