Es wurde festgestellt, dass Papierstrohhalme „Ewig-Chemikalien“ enthalten

Eine neue Studie legt nahe, dass „umweltfreundliche“ Papiertrinkhalme möglicherweise langlebige Chemikalien mit potenziell toxischen Wirkungen enthalten.

Die in Belgien durchgeführte und in der Fachzeitschrift „Food Additives & Contaminants“ veröffentlichte Studie ergab, dass in den meisten Papierstrohhalmen und anderen „umweltfreundlichen“ Glas- und Bambusalternativen eine Vielzahl von Poly- und Perfluoralkylsubstanzen (PFAS) enthalten sind.

Plastikstrohhalme sind in Großbritannien seit 2020 verboten und viele Anbieter sind daher auf pflanzliche und papierbasierte Optionen umgestiegen.

Die Forscher testeten 39 verschiedene Marken von Trinkhalmen, die in verschiedenen belgischen Geschäften, Restaurants und Online-Anbietern gekauft wurden, auf 29 verschiedene Arten von PFAS. Untersucht wurden verschiedene Papier-, Glas-, Bambus- und Edelstahlstrohhalme.

PFAS wurden in 18 der 20 getesteten Papierstrohhalme, vier in fünf Bambusstrohhalmen, drei in vier Plastikstrohhalmen und zwei in fünf Glasstrohhalmen nachgewiesen. In keinem der fünf getesteten Stahlstrohhalme wurden PFAS gefunden.

Die Ergebnisse waren unterschiedlich und es wurden unterschiedliche PFAS in unterschiedlichen Konzentrationen zwischen den Marken gefunden. Fast alle pflanzlichen Strohhalme enthielten PFAS, wobei in dem Bericht darauf hingewiesen wurde, dass unklar sei, wie vielen Produkten PFAS absichtlich zur Abdichtung zugesetzt wurde und wie viele einfach an ihrer Quelle im Boden oder durch Wasser während der Behandlung oder des Recyclings kontaminiert seien.

Das in Papierstrohhalmen am häufigsten vorkommende PFAS war Perfluoroctansäure (PFOA), das seit vier Jahren weltweit verboten ist. In der Studie wurde auch Trifluoressigsäure (TFA) in fünf von acht Papierstrohhalmen und einem Bambusstrohhalm gefunden. Da die industrielle Verwendung von TFA jedoch begrenzt ist, ist es wahrscheinlich, dass die TFA entweder aus dem Abbau anderer Chemikalien oder möglicherweise aus anderen Chemikalien stammt Kontamination, da festgestellt wurde, dass TFA aus Mülldeponien austritt.

Die Studie deutete auch darauf hin, dass das Vorhandensein von PFAS in Glasstrohhalmen möglicherweise auf die Verunreinigung von Silica-Mineralrohstoffen zurückzuführen ist.

Die Studie kam zu dem Schluss, dass die nachhaltigsten Strohhalme offenbar solche aus Edelstahl sind, die kein PFAS enthalten, sich leicht waschen und wiederverwenden lassen und auch recycelt werden können. Jede andere Strohart enthält wahrscheinlich eine gewisse Menge PFAS.

Als Antwort auf die Studie sagte Steve Hynd, Policy Manager von City to Sea: „Diese Studie liefert einen weiteren Grund, warum wir zu Recht auf Einwegstrohhalme verzichten.“ Es stellt sich auch die Frage, ob der einfache Austausch eines Einwegmaterials gegen ein anderes die beste Vorgehensweise ist.

„Unser Vorschlag an die Verbraucher ist, ganz auf einen Strohhalm zu verzichten oder wiederverwendbare Edelstahlstrohhalme zu verwenden, von denen diese Studie gezeigt hat, dass sie nicht die gleichen Chemikalien enthalten wie Papier- oder Plastikstrohhalme.

„Für Unternehmen empfehlen wir dringend, Strohhalme von Bars und Arbeitsplatten zu entfernen und Strohhalme nur dann zu verteilen, wenn Kunden danach fragen. Jeder Papier-, Bambus- oder andere Einwegstrohhalm, der verteilt wird, hält in der natürlichen Umwelt möglicherweise nicht so lange wie ein Plastikstrohhalm, hinterlässt aber dennoch einen vermeidbaren ökologischen Fußabdruck.

„In Restaurants und Bars, in denen die Leute sitzen und ihre Getränke genießen, sollte den Kunden, die einen Strohhalm wünschen, eine wiederverwendbare Option aus Edelstahl angeboten werden. Es ist an der Zeit, dass wiederverwendbare Produkte zur neuen Norm werden.“

PFAS sind eine Familie chemischer Substanzen, die zur Herstellung von Fluorpolymerbeschichtungen und -produkten verwendet werden, die hitze-, öl-, fett- und wasserbeständig sind. Sie werden bereits seit den 1950er Jahren in so unterschiedlichen Anwendungen wie antihaftbeschichtetem Kochgeschirr, Kleidung, Lebensmittelverpackungen, Klebstoffen, Drahtisolierungen und Feuerlöschschaum eingesetzt.

PFAS werden unter natürlichen Bedingungen – wenn überhaupt – langsam abgebaut, was ihnen den Titel „Chemikalien für die Ewigkeit“ einbringt. Sie sind mobil und kommen im Boden, im Wasser, in der Nahrung und im menschlichen Blut vor. Die Chemikalien neigen zur Bioakkumulation und bauen sich an der Spitze der Nahrungsketten in großen Konzentrationen auf. Über die Auswirkungen vieler PFAS auf die menschliche Gesundheit ist nicht viel bekannt, aber einige, wie PFOA und Perfluoroctansulfonsäure (PFOS), haben sich in hohen Dosen als toxisch erwiesen. Beide wurden 2009 bzw. 2019 verboten.

Die PFAS-Konzentrationen in jedem Strohhalm waren niedrig und stellen wahrscheinlich ein begrenztes Gesundheitsrisiko dar. Bisher wurde noch keine Studie untersucht, ob PFAS aus Strohhalmen zu einer Verunreinigung von Trinkflüssigkeiten führen können.

PFAS in der Umwelt können sich jedoch bei Menschen und Wildtieren anreichern. Angesichts der Tausenden von Variationen bei PFAS-Chemikalien kann es schwierig sein, die Auswirkungen zu untersuchen, aber bisher durchgeführte Untersuchungen haben bestimmte PFAS-Expositionen mit toxischen Auswirkungen in Verbindung gebracht, wie z einige Krebsarten, eine Verringerung der Wirksamkeit des Immunsystems, Leberschäden und Schilddrüsenschäden.